探索青光眼饮食的“十万个为什么”

小王带爷爷来到青岛眼科医院青光眼科门诊看病，医生告诉小王爷爷患有青光眼，并告知青光眼的治疗及护理方法，当医生对小王的爷爷进行饮食指导时，小王产生了“十万个为什么?”。

青光眼作为临床眼科中较为常见的疾病类型，其主要特点是眼压升高，为一种致盲病。青光眼病患者的生活质量会很大程度地下降，除了要采用有效的治疗措施之外，还需要为患者提供必要的饮食护理，促使患者早日康复。

青光眼患者为什么不得吸烟？

因为烟草中含有大量的尼古丁，这是一种对人体的有害物质，会引起视网膜血管痉挛，导致视网膜、视神经血液供应障碍。

青光眼患者为什么不得饮酒？

因为摄入酒水将会导致眼球毛细管扩张，眼睛充血明显，影响疾病的恢复，甚至导致青光眼急性发作。

青光眼患者为什么不得饮浓茶？

浓茶虽有利尿之功能，但可能引起患者过度兴奋，影响睡眠，引起眼压升高。

青光眼患者为什么不得一次性饮水过多？

因为一次性饮水过多，可造成血液稀释，血浆渗透压降低，使房水产生相对增多，导致眼压升高。所以需要注意控制约束摄入的水量（建议少量多次，冬日尤其需要调整；稀饭也应考虑为水量），一般每次饮水不要超过400毫升，每天的饮水量控制 2000ml 左右。

青光眼患者为什么要控制饮食量？

因为青光眼眼压高是由于眼内积聚过多的水分，用利水物可以增加房水流量，减少房水潴留。尤其是糖尿病患者、心脑血管疾病、高血压患者，应给予易消化的食物，如蔬菜、水果等。此外，青光眼病人在平时可服食一些有利水作用的赤豆、金针菜、米仁、西瓜、丝瓜等。全身情况允许的情况下蜂蜜是较好选择，蜂蜜属于高渗，服后能使血液渗透压增高，以吸收眼内水分，降低眼压。蜂蜜同时还有润肠通便的作用，故可在饮食中加入适量蜂蜜。经常保持大便通畅也很重要。

青光眼患者为什么要避免刺激性食物？

因为辛辣食物的化学成分对人体刺激较强，容易引起人体免疫系统的应激反应，不利于疾病的恢复，所以避免刺激性食物，如辣椒、生葱、胡椒等。

青光眼患者吃什么食物比较好呢？

青光眼患者饮食要清淡，宜吃一些低蛋白、纤维素高为主的食物，可进食富含维生素 A、维生素 B、维生素 C、维生素 E 的食物，不能暴饮暴食。科学合理的饮食护理，有助于青光眼患者的健康恢复，减少患者并发症的发生。